主料:
猪肝，
150克，
芹菜适量
辅料:
干辣椒适量，
葱末适量，
姜末适量调料
花椒适量，
盐适量，
白糖，
少许，
蚝油，
半勺，
生抽，
一勺，
淀粉适量，
玉米油，
2勺芹菜炒猪肝的做法步骤
1.煮好的猪肝，切片。
2.芹菜洗净切好。
3.葱、姜、干辣椒、花椒准备好。
4.蚝油、生抽、白糖、盐、淀粉，放在一起，加入适量清水搅拌均匀。
5.锅内放油烧热，倒入葱、姜、辣椒、花椒炒香。
6.倒入猪肝、芹菜。
7.翻炒芹菜断生即可。
8.倒入料汁。
9.炒均匀关火。
10.装盘。
11.营养好吃的芹菜炒猪肝就做好了。
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