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来源:好招商食品网 美食制作 hb俗人  |  2023-01-11
主料:
猪肝适量青椒一个胡萝卜半根

辅料:
适量适量适量调料生抽适量料酒适量淀粉适量适量植物油适量蚝油适量

青椒炒猪肝的做法步骤

1.猪肝片成片儿,清水洗净,加入一勺生抽一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀。

2.青椒切小块。

3.胡萝卜切片。

4.葱姜切丝,蒜切片。

5.锅中放入适量植物油,倒入猪肝翻炒。

6.翻炒至变色。

7.盛出待用。

8.小碗中加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉。

9.加入适量清水调成汁。

10.锅中放入适量植物油,放入胡萝卜翻炒至断生。

11.放入青椒翻炒。

12.加入葱姜蒜翻炒。

13.加入适量盐翻炒。

14.加入猪肝。

15.加入小碗中的调料。

16.大火烧开翻炒均匀关火出锅。

17.成品图。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 猪肝
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