主料:
猪皮适量，
青椒适量，
红椒适量
辅料:
盐适量，
红烧酱油适量，
蚝油适量，
白糖适量，
生姜适量，
大蒜头适量，
鸡精适量小炒猪皮的做法步骤
1.锅中烧水，冷水放入猪皮，水开后煮五分钟关火。
2.煮好的猪皮夹干净毛清洗干净。
3.把油脂刮干净。
4.把猪皮切条。
5.青红椒切片，蒜切粒，生姜切丝。
6.锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、青红椒煸香。
7.放入猪皮翻炒一分钟。
8.放入一勺红烧酱油翻炒几下。
9.放入一勺蚝油。
10.放入一点白糖提鲜。
11.放入盐调味。
12.放入鸡精翻炒均匀，关火。
13.成品。
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家常菜 私房菜 午餐 晚餐 猪皮
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