主料:
猪颈肉，
250克
辅料:
糖，
适量（蘸料），
蚝油，
3茶匙（腌料），
鱼露，
适量（蘸料），
香茅，
2根（腌料）柠檬叶，6片（腌料）酱油，
3茶匙（腌料），
米椒，
适量（蘸料），
青柠，
适量（蘸料）泰式烤猪颈肉的做法步骤
1.猪颈肉洗干净，然后用厨房用纸把水吸干净。
2.用刀叉叉到肉上面， 以便腌料入味（下厨房学的招），以上腌料全部混合到一起以后腌好。用保鲜盒或者密封的袋子装起放到冰箱入味最少2个小时， 个人建议是4个小时。
3.忘记拍照了： 烤盘上垫上锡纸，肉刷上油（最好用橄榄油）。 烤箱先预热后180度烤10分钟， 翻面再烤10分钟，最后刷上蜂蜜再烤7-8分钟。 待冷后切片上桌就可以开吃啦。
小窍门&温馨提示
木有小窍门，每家烤箱脾性不同，烤过程汇总多注意观察肉的颜色。别烤焦啦！
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烘焙 烧烤 烤箱菜 泰国菜 其他菜系 猪颈肉
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