主料:
牛排，
一片，
葱，
一段
辅料:
黑椒汁，
两大勺，
料酒，
一勺黑胡椒末，少许盐，
少许，
蚝油，
一勺，
生抽，
一勺，
老抽，
半勺，
糖，
少许，
食用油适量，
水适量，
淀粉，
两勺黑椒牛柳的做法步骤
1.将牛排化冻，切成条状。
2.加入料酒，黑胡椒末，淀粉。
3.抓匀后腌渍一二十分钟，再加入一点食用油抓匀。
4.将两勺黑椒汁和半碗水混合，再加入生抽老抽，一点点盐，白糖，蚝油等，混合均匀备用。
5.将葱洗净切成小段备用。
6.锅中倒入适量的食用油，烧热。
7.下入葱段爆香。
8.下入牛柳翻炒几下。
9.向锅中倒入提前调制好的黑椒酱汁。
10.大火翻炒收汁。
11.出锅装盘就可以了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛排
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