主料:
乳鸽，
一只
辅料:
胡箩卜，
半根，
白玉菇，
少量，
杏鲍菇，
大的半根，
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
黄酒适量清爽乳鸽汤的做法步骤
1.准备好材料
2.配料洗净切块备用
3.鸽子放砂锅里，倒清水，放姜和黄酒
4.待水煮开，撇去浮沫，放入葱结，小火慢炖半小时，砂锅盖上要插根筷子，以免汤水溢出～
5.我特地多倒了清水，放菇类之前舀了一碗汤出来，冻起来可以给宝宝做面条吃～～
6.放入切好的蔬菜炖15分钟～～出锅前放盐调味就可以了！！
7.撒点葱花装饰即可～
小窍门&温馨提示
炖鸽子时间不宜超过一小时，不然肉会老掉～～
鸽子本身没有什么油，所以加什么蔬菜搭配都显的挺清淡的！！
味道十分清爽鲜美！！
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汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 冬季食谱 乳鸽
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