主料:
金针菇，
1盒，
西生菜，
1个
辅料:
油，
少许，
蚝油，
少许，
盐，
少许，
五香粉，
少许金针菇炒西生菜的做法步骤
1.金针菇一小盒，西生菜一个。
2.西生菜特别嫩，用手掰成片。用几滴白醋加清水清洗干净。
3.金针菇切两刀，去掉根部(根部可以再生)。
4.把成绺的撕开。
5.焯水，烫一下就行。然后过凉。
6.控干备用。
7.切点葱花。
8.平底锅加热加点油炒香葱花和金针菇。
9.加一勺蚝油炒香。
10.加西生菜翻炒。
11.加盐加五香粉翻炒均匀。
12.炒的过程一定要快，我这次慢了就出汤了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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