主料:
鸡蛋，
2个，
小番茄，
1串，
黄油，
20g
辅料:
盐适量，
黑胡椒适量厨神戈登的炒蛋的做法步骤
1.准备食材。
2.洋葱切片。
3.番茄和洋葱放到一个锅里面中小火煎。
4.鸡蛋和黄油直接加到另一个锅里，不需要事先打发鸡蛋，也不需要事先熔化黄油或者热油。
5.中火加热，温柔地搅拌蛋液，然后离火搅拌，再上火，再离火，不停来回加热以避免过熟。这个过程2~3分钟左右就可以完成，撒上盐和黑胡椒调味。
6.番茄和洋葱煎至半熟，喜欢全熟的煎至全熟，少量盐调味，铺上炒好的鸡蛋，配上吐司即可。
小窍门&温馨提示
戈登的炒蛋还加了法式酸奶油，这个属于锦上添花没有可以不加，或者加一勺淡奶油
TAGS：
热菜 西餐 午餐 晚餐 鸡蛋
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