主料:
高粉适量，
橄榄油，
1勺，
盐，
少许，
清水适量，
酵母，
2g
辅料:
马苏里拉奶酪适量，
烤肠适量，
小西红柿适量，
番茄酱，
少许，
黑胡椒，
少许，
披萨草，
少许烤肠披萨的做法步骤
1.
主料
里的高粉橄榄油、酵母、盐，清水，混合在一起（因为是突然做，确实没有称量，但是你可以控制水量，少量多次慢慢加入，以免面团太稀）
2.用手慢慢揉搓成团，反复摔打揉搓，让面团出筋光滑，软硬适中的即可
3.静止发酵一个小时左右，直到面团两倍大
4.发酵好的面团，取出排气，用擀面杖擀开成大片
5.准备好披萨盘，底部刷少许油防粘
6.放入擀好的饼丕，整理好形状，用叉子叉上小洞
7.160℃左右，烤十分钟，让饼丕定型
8.烤定型的饼丕取出，刷上一层番茄酱
9.撒上一层马苏里拉奶酪
10.烤肠提前切小块，摆放上去，撒上少许黑胡椒碎和披萨草
11.摆放上一层小番茄
12.最后撒上层马苏里拉
13.中层160℃，烤25分钟左右，芝士微黄即可
14.好吃的披萨，来一块吧
15.香喷喷哒
小窍门&温馨提示
披萨的面团揉成软硬适中的即可
披萨馅料的搭配看自己喜好了，家庭制作没有“必须”一说，完全可以根据自己喜欢调整
TAGS：
烘焙 其他菜系 午餐 晚餐 高粉
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