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鲜肉马蹄酿豆泡的做法,鲜肉马蹄酿豆泡怎么做,马蹄猪肉豆腐酿,马蹄酿豆腐,马蹄酿豆腐怎么做好吃,豆泡酿肉图片

来源:好招商食品网 美食制作 肥肥美食  |  2023-01-11
主料:
鲜肉200克马蹄300克油豆泡18个

辅料:
蚝油一匙酱油适量适量生粉2勺

鲜肉马蹄酿豆泡的做法步骤

1.食材准备好。

2.将猪肉剁末后放入适量的盐、酱油和生粉腌制片刻。(剁成有起胶感才嫩)

3.将马蹄去皮切小粒。

4.将剁好的肉放入马蹄中。

5.继续剁均匀,然后再放入少许盐和生粉。(可以加入葱花)

6.将肉馅拌匀即可。

7.豆泡凊洗净后,用筷子或手指在豆泡中间弄个洞,然后用手指将肉馅放入豆泡里。

8.酿好的豆泡。

9.不粘锅里倒入适量的油烧热后,将豆泡一个个肉那边向下放入锅中煎。

10.将肉那面煎至金黄色。

11.然后洒入少量清水,盖上盖子中火焖煮。(时间6分钟左右)

12.碗中放入蚝油、生抽和生粉加入清水勾芡水。

13.将芡水均匀的倒入豆泡上。

14.将芡慢火煮至入味即可。(大约两分钟)盛出摆上盘中,将芡淋入豆泡中。

15.成品。爽口美味!

小窍门&温馨提示

量按比例调整。
不一样的酿豆泡哦!


TAGS:热菜 家常菜 鲜肉
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