主料:
腐竹，
85克，
香芹，
100克，
蒜头，
2瓣，
小米椒，
半个
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许腐竹炒西芹的做法步骤
1.腐竹提前泡发好，洗净切段备用。
2.西芹去筋洗净切段，蒜头切碎，小米椒切圈。
3.锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
4.倒入腐竹翻炒。
5.炒至水分微干，加入西芹翻炒。
6.炒至西芹变色，调入盐和鸡精炒匀。
7.下入小米椒翻炒几下即可关火。
8.出锅装盘，上桌享用吧。
9.清淡可口。
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