主料:
羊肉，
500g
辅料:
胡萝卜，
1根，
枣，
3个调料
大葱，
1根，
姜适量，
蒜适量，
白酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
食用油适量，
红糖适量，
盐适量，
洋葱适量红烧羊肉的做法步骤
1.羊肉洗净焯水，胡萝卜切滚刀块，大葱、姜、蒜切片，风铃椒切块，枣洗净。
2.起锅放油温热时放葱姜蒜，炒出香味放羊肉，点少许白酒。
3.转入砂锅，加生抽老抽少许，放点水炖约1小时。
4.下枣、胡萝卜、红糖、盐、白胡椒粉稍炖后收汁，最后洒葱叶、椒、洋葱粒即可。
小窍门&温馨提示
红烧菜，若酱油放多了，盐可以不加，总之自己喜欢就好。
TAGS：
热菜 家常菜 羊肉
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