主料:
粳米，
100克
辅料:
干香菇，
4朵，
鸡胸肉，
50克，
玉米粒，
30克
配料:
盐，
少量，
胡椒粉，
少量，
葱适量，
姜适量香菇鸡蓉粥的做法步骤
1.大米洗净，用适量清水、油、盐浸泡半小时。
2.香菇泡发，切成薄片。
3.鸡胸肉剁成蓉，加适量清水调散成糊状。
4.适量生姜切丝备用。
5.砂锅中加足量水，烧开后下入大米搅匀。
6.煮半小时后，加入姜末、香菇片和玉米粒搅匀。
7.再加入鸡蓉煮至出稠，最后加盐、胡椒粉，吃的时候撒上葱花。
小窍门&温馨提示
1、鸡蓉事先要用水调散，否则下锅就成一块一块的了；
2、水要一次加足，不要半途添水；
3、煮粥的时候要用小火，可以将锅盖开一个小缝防止溢锅。
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