主料:
中粉，
315g，
奶油奶酪，
250g，
泡打粉，
5g，
盐，
1g，
黄油，
170g，
糖，
250g，
鸡蛋，
3个
辅料:
香草精，
1勺，
巧克力豆，
100g奶酪巧克力豆磅蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打散，备用
2.黄油拿出冰箱，在室温下回温
3.混合黄油、奶油奶酪和糖，高速打发8-10分钟，直至非常膨胀。
4.一点一点加入蛋液，同时中高速打发，每次确认蛋液被吸收才继续加入。加入香草香精，打发均匀。加入干粉混合物干粉，低速搅拌均匀，转成高速，打发1分钟
5.加入巧克力豆，搅拌均匀
6.倒入抹油撒粉的模具。放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概30-40分钟。根据烤箱的温度差异，自主调节烤制时间。
小窍门&温馨提示
磅蛋糕，要放置几天回油以后才好吃。所以刚做的蛋糕，不要直接食用，放置(夏天放冰箱冷藏)一段时间以后再吃，风味更佳。
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 学生 中粉
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