主料:
酸菜，
半颗五花猪肉，一小块
辅料:
粉条，
100克葱姜适量干辣椒适量，
花椒适量，
八角适量
配料:
盐适量酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
1.将酸菜捞出后用水洗净，去掉一些盐分，切成小块
2.事先煮好的五花肉切片
3.粉条提前泡好备用
4.葱姜切片，干辣椒也备好
5.花椒八角备好
6.油锅烧热，先将花椒八角煸香，在下入葱姜爆香锅
7.接着放五花肉煸炒一下，煸出一些油来，这样不会太腻口
8.再将酸菜放进去稍炒一会
9.最后将泡好的粉条放进去
10.放上适量的盐和酱油，加水或汤烧一会
11.烧至粉条煮熟（涨大变软），就好了，起锅加适量的胡椒粉拌匀即可
小窍门&温馨提示
做酸菜粉条最好选用红薯粉或土豆粉，比较经煮也好吃
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热菜 东北菜 酸菜
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