主料:
蕨根粉，
20g，
干木耳，
10g
辅料:
香葱，
小把，
大蒜，
4个，
花椒粉，
少许，
食盐，
1勺食醋，1勺酱油，
2勺，
生抽，
1勺，
味精，
少许小尖椒，10个木耳拌蕨根粉的做法步骤
1.备好食材：辣椒切圈，大蒜切蓉，香葱切段。
2.木耳和蕨根粉用开水浸泡20到30分钟。
3.泡发的木耳和蕨根粉再煮8分钟（煮至蕨根粉能用筷子夹断即可）。
4.煮好后多过几遍凉水，最后捞出沥干水分。
5.把蕨根粉放入容器中，倒入尖椒，蒜蓉，香葱段。
6.放入食盐，味精。
7.倒入2勺酱油。
8.倒入食醋。
9.倒入一勺生抽。
10.少许花椒粉拌匀即可。
11.完成。
12.成品图。
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凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 蕨根粉
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