主料:
糯米粉，
500克，
糖，
80克，
温水，
350克，
无铝泡打粉，
4克，
豆沙，
180克
辅料:
白芝麻适量空心麻团的做法步骤
1.准备好糯米粉和无铝泡打粉，拌匀。
2.糖。
3.糖加入350克温水，化开。
4.糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
5.糯米面团分成18个均匀的小剂子。
6.豆沙分成18个均匀的小剂子。
7.取出一个糯米面团，包入一个豆沙馅。
8.团圆。
9.放入白芝麻中，滚上白芝麻，再次团圆。
10.依次做完，麻团生胚就做好了。
11.起锅烧油。
12.油五成热时，下入麻团生胚。
13.整个过程，小火慢炸，用铲子不停的轻推麻团，使麻团受热均匀，以免粘锅。
14.待麻团定型后，用铲子不停的按压麻团表面（炸麻团空心的关键），至麻团浮起，炸至金黄色。
15.捞出沥干油。
16.好了??。
17.成品图。
18.软糯香甜，个个空心哦????。
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小吃 面食 早餐 其他菜系 糯米粉
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