主料:
鸡蛋，
2个，
食盐，
4克，
酵母，
8克，
黄油，
40克，
砂糖，
60克，
牛奶，
220克，
高筋面粉，
530克
辅料:
红茶，
3包红茶吐司 的做法步骤
1.准备好全部食材
2.将除黄油以外的食材全部放入面包桶
3.搅拌混合后加入软化黄油粒并启动揉面程序
4.2个揉面程序后可出大簿膜
5.取出面团搓圆，盖膜松驰30分钟
6.排气后分6等份
7.取一份擀成长舌形
8.自上向下卷起
9.依次卷好放入吐司盒
10.送至温暖处发酵到8~9分满
11.送入预热好的烤箱中下层：上火150度、下火170度
12.表面上色后加盖锡纸，再继续烤至表面金黄即可
13.取出吐司盒
14.倒出面包至烤网上晾凉
15.掰开面包，拉丝效果杠杠的
16.整片的拉丝似向水帘
小窍门&温馨提示
1、这款面包采用一性次揉面、一次性发酵的方法来地完成的
2、食材也是一次全部加入的，黄油需提出取出软化到位
3、定型发酵，加盖最好8分满，不加盖可以9分满
4、烘焙温度和时间，请根据自家烤箱情况而定，我用的ACAGT40烤箱，温度比较精准
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烘焙 早餐 其他菜系 鸡蛋
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