主料:
鸡蛋，
5只
辅料:
长辣椒，1个调料
白糖，
2.5勺，
醋，
3勺，
盐，
1勺，
生抽，
1勺，
干淀粉，
大半勺，
番茄酱，
1.5勺，
葱，
2棵糖醋荷包蛋的做法步骤
1.准备五个鸡蛋??，两颗小葱??，一个长辣椒??。
2.葱切葱花??辣椒切成小圈??。
3.准备一个小碗，碗内放入两勺糖??、三勺醋??、一勺生抽、一勺半的番茄??酱、大半勺淀粉??、一勺盐??。
4.再加入半碗水，搅拌均匀备用??。
5.将鸡蛋煎成荷包蛋??。
6.蛋煎好后倒入我们刚才调好的料汁～??再加入半碗水。??盖上锅盖煮2—4分钟??。
7.最后大火收汁～放入辣椒圈??翻炒几下就可以出锅啦??。
8.装盘，再撒上一点葱花～??
9.成品。
10.成品。
11.成品。
小窍门&温馨提示
根据个人口味～蛋可以煎老一点也可以煎嫩一点??。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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