主料:
菠萝适量，
里脊肉适量，
胡萝卜适量，
青椒适量
辅料:
盐适量，
味精适量，
白胡椒适量，
番茄酱适量，
白醋适量，
生抽适量，
白糖适量，
面粉适量菠萝咕噜肉的做法步骤
1.里脊肉切丁，加入盐、鸡精、白胡椒腌制10分钟备用。
2.菠萝切丁，盐水净泡备用。
3.胡萝卜，青椒切好备用。
4.肉丁裹上面粉。
5.胡萝卜先焯水，青椒后加入焯水。
6.油温6成加入肉丁炸。
7.肉丁炸至金黄，沥干油备用。
8.炒锅加入刚炸肉丁的少许油，加入番茄酱、白糖、白醋，生抽，适量水炒制。
9.加入肉丁翻炒。
10.加入胡萝卜、青椒、菠萝丁翻炒，加入适量盐，完成！
11.成品图。
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家常菜 私房菜 午餐 晚餐 菠萝
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