主料:
鸡蛋，
4个，
红彩椒，
半个，
香葱适量
辅料:
蛋黄酱，
2大勺，
芥末酱，
1大勺，
白糖，
1小勺，
果醋，
2小勺，
黑胡椒碎适量恶魔蛋的做法步骤
1.煮好的鸡蛋剥皮切成两半，取出蛋黄。
2. 蛋黄捣成泥，放入调味料、切碎的彩椒和香葱拌匀。
3. 拌好蛋黄泥，重新填入蛋清中。
小窍门&温馨提示
? 口味偏重的，可以将芥末酱和黑胡椒碎加量。
? 喜欢酸甜口味的，可以将果醋和白糖适当加量。
? 用裱花袋挤蛋黄泥会更漂亮。
TAGS：
开胃菜 家常菜 鸡蛋
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