主料:
黄瓜，
一根，
豆腐皮，
一张，
水发木耳，
二两，
面粉，
半斤
辅料:
盐适量，
十三香适量，
鸡精，
少量，
香油适量，
胡麻油适量，
辣面，
1茶匙，
味精适量黄瓜锅贴的做法步骤
1.开水和面（尽量用筷子，小心烫手）！和好后揉团醒发十分钟！（中途揉两次）
2.食材洗干净备用
3.木耳，豆腐皮，黄瓜切碎（黄瓜用少量的盐腌制5分钟，挤干水分）
4.加盐，十三香，鸡精，味精，香油，胡麻油，辣面拌匀即可
5.面团搓条揪小面剂子，擀开
6.包入拌好的素馅
7.平底锅烧热，倒胡麻油，放入锅贴，
8.倒入小半碗面水（水：面粉=8:1）！加盖小火煎！
9.锅内汤汁收干后，盛出来！（听不到水声就行啦）
10.成品
11.成品
12.成品
13.成品
TAGS：
主食 家常菜 黄瓜
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