主料:
芒果泥,
100克,
饼干,
70克
辅料:
奶酪芝士 (cream che适量牛奶适量,
鱼胶粉,
10克芒果丁,100克鲜奶油,
150克芒果味果冻粉适量黄油,
40克
配料:
细砂糖,
45克芒果冷冻芝士蛋糕的做法步骤
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1.备好所需材料。
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2.黄油加1匙牛奶隔水融化,饼干放入保鲜袋,用擀面杖锤碎或用搅拌器搅碎也可以。(越细越好)
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3.把饼干碎倒进黄油里拌匀。
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4.倒入烤盘中,用勺子压紧。放入冰箱待用。
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5.鱼胶粉加入牛奶中,隔热水搅拌完全融化,取出特凉。
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6.奶酪芝士加糖搅打均匀至无颗粒状。
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7.芒果搅成泥,加入芝士糊中拌均。
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8.鲜奶油打至8成发,(稍微可以流动)与芝士糊拌匀。
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9.再加入芒果丁拌均。
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10.取出装有饼干低磨具倒入芝士糊,震动几下,试表面抹平整,放入冰箱凝固一会。
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11.果冻粉加入水煮至果冻粉完全溶化。
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12.芝士糊凝固之后,倒入果冻做镜面。放入冰箱至少3个小时。
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13.用电吹风脱模即可食用。
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14.成品图@@真的很好吃哦。
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15.来嘛!来嘛。
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芝士蛋糕 芒果泥
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