主料:
圆茄子，
2个
辅料:
肉馅，
300g，
豆瓣酱，
2大勺，
老抽，
20g葱姜蒜适量蚝油适量，
油适量调料
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
姜粉适量酱香茄条的做法步骤
1.圆茄子切条。
2.准备葱姜。
3.切蒜。
4.肉馅加姜粉、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油调匀备用。
5.锅热倒油，加茄子。
6.翻炒几下将茄子均匀沾上油。
7.盖盖子焖几分钟。
8.茄子稍微软一点。
9.茄子中间拔出一点空位，加葱姜炒出香味。
10.加两大勺豆瓣酱。
11.炒几下。
12.加入拌好的肉馅。
13.加白糖。
14.加老抽。
15.加一点水。中小火焖煮十分钟。
16.出锅前加蒜。
17.装盘。
18.一起吃酱香切条吧！
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热菜 家常菜 圆茄子
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