主料:
丝瓜，
175克，
花蟹，
295克
辅料:
水淀粉适量
配料:
料酒适量，
盐适量丝瓜花蟹羹的做法步骤
1.材料：丝瓜、花蟹（已清洗）、水淀粉
2.将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
3.将丝瓜去皮、清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。
8.接着，加入一些清水煮开。
9.然后，加适量的盐。
10.调味翻匀。
11.最后，加入水淀粉。
12.勾芡翻匀，即成。
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热菜 丝瓜
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