主料:
夜开花，
290克，
花蟹，
220克
辅料:
姜片适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
盐适量花蟹炒夜开花的做法步骤
1.材料：夜开花、花蟹、姜片
2.将夜开花去皮清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.将花蟹清洗清洗。
5.去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7.随后，下入清洗好的花蟹，加适量的料酒。
8.翻炒翻炒。
9.接着，合入切好的夜开花翻炒一下。
10.然后，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。
11.最后，加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀，即可。
14.出锅，装盘。
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热菜 夜开花
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