主料:
鸡，
半只湿黄豆，100g
辅料:
姜适量，
金针菇适量，
豆腐适量干腐竹适量香菇适量，
豆皮适量，
大白菜适量，
鱼豆腐适量，
蟹棒适量，
鱼丸适量，
香肠适量炸鱼片适量扁食适量牛肉卷适量
配料:
盐适量豆浆鸡汤火锅的做法步骤
1.所有材料洗净备用
2.鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发
3.干腐竹泡发
4.砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，先大火煮开，转小火慢炖30分钟
5.黄豆放入豆浆机里，打成豆浆
6.把打好的豆浆盛出过滤下，最好过三遍，这样无渣口感更好
7.把炖好的鸡汤先倒入火锅里
8.然后再倒入滤好的豆浆，加盐调味煮开即可开涮
9.火锅煮开后，放入自己喜欢的菜菜和肉肉，就可以开吃了
小窍门&温馨提示
鸡最好选新鲜的，不要冰冻的
豆浆最好过两至三遍，这样无渣，口感更滑
因为我家糖宝不喜欢沾酱，所有没泡沾汁之类的
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热菜 火锅 产妇 朋友聚餐 冬季食谱 其他菜系 午餐 鸡
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