主料:
戚风蛋糕，
一片新鲜草莓，数个淡奶油，
150克草莓酸奶，100克草莓，
150克，
细砂糖，
60克，
鱼胶粉，
1大勺草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
1.先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片，围上草莓。
2.淡奶油里加细砂糖，打至六分发，放入冰箱冷藏室备用。
3.草莓打成汁。
4.放入鱼胶粉，搅拌均匀，小火加热至鱼胶粉融合，关火。
5.将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。
6.再将打发的淡奶油与5混合。
7.搅拌均匀。
8.倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里，冷藏至少3个小时，直接拿出来吃就OK了！哇哈哈……
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情人节 七夕 戚风蛋糕
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