主料:
猪筒骨，
500g，
糯玉米，
200g
辅料:
姜适量，
料酒适量，
盐适量，
葱适量，
白醋适量猪筒骨玉米汤的做法步骤
1.自己家菜园摘的彩色糯玉米，非常好吃，嫩甜糯。
2.鲜猪筒骨
3.锅注入清水，放入猪筒骨煮出血水后捞出，在用清水冲洗干净备用。
4.玉米洗净，劈开掰段。姜切片、葱洗净，料酒适量，盐和鸡粉适量。
5.将焯过水的猪筒骨放入高压锅中，加适量清水，姜和料酒在滴几滴白醋，在铺上玉米段，加入足够的清水，盖锅盖大火烧开后转中小火压10---15分钟关火。等高压锅气排完在打开锅盖，调入适量的盐和鸡粉，一锅鲜美无比的筒骨汤就ok了。
6.出锅撒葱花
小窍门&温馨提示
1：用冷水炖汤，冷水要一次性的加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤味道更鲜美。
2：炖骨头汤的时候加入几滴白醋，能使骨头汤里的钙、磷溶解到汤内。同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水份很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
TAGS：
汤类 家常菜 夏季食谱 晚餐 学生 猪筒骨
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西兰花炒肉片的做法,西兰花炒肉片怎么做,西兰花炒肉片的做法,西兰花炒肉片怎么做好吃,西兰花炒肉片图片,西兰花炒肉片的家常做法
下一篇： 蒜苗洋葱炒肉丝的做法,蒜苗洋葱炒肉丝怎么做,蒜苗洋葱炒肉丝的做法,蒜苗洋葱炒肉丝怎么做,蒜苗洋葱炒肉丝怎么炒,大蒜苗炒肉丝
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
