主料:
梭子蟹,
3只
辅料:
土豆,
2个,
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
美人椒,
1个豆豉辣酱,2勺酱油适量,
盐适量,
香芹,
2颗,
料酒适量,
香料适量,
食用油适量香辣蟹的做法步骤
1.螃蟹洗干净
2.土豆去皮切条
3.葱姜蒜、美人椒备好
4.香料备好
5.螃蟹处理好,撒上面粉,蟹腿用刀拍一下
6.炒锅放油
7.炸螃蟹
8.炸好的螃蟹
9.再炸土豆条
10.至金黄捞出
11.炸蒜米至金黄
12.放葱姜、美人椒
13.放香料炒
14.放豆豉辣酱炒匀
15.放螃蟹炒,加盐、料酒、酱油
16.放入土豆条炒匀
17.最后放入香芹,翻炒;
18.出锅上桌。
小窍门&温馨提示
小年南,年味越来越浓!
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 梭子蟹
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