主料:
羊肉,
750克,
番茄酱,
200克
辅料:
葱,
1段,
姜,
1块,
花椒,
10克,
老抽,
1茶匙,
红曲粉,
5克,
盐适量,
糖,
1汤匙红焖羊肉的做法步骤
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1.羊肉洗净。
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2.羊肉切块,凉水下锅焯一下。
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3.准备
辅料
。
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4.羊肉焯出血沫后洗净备用。
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5.自动烹饪锅里放入葱段、姜片。
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6.放入羊肉。
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7.碗里放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉加800毫升水,搅匀。
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8.花椒装在调料盒中,盖好盖子。
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9.把碗汁倒入锅中,把装有花椒的调料盒也放进去。
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10.盖好锅盖,启动【红烧肉。收汁】功能,烹饪程序自动执行,就不用管了。
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11.听到滴滴声后关闭电源开关,将锅内食材搅拌均匀即可。
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12.浓香诱人的红焖羊肉!
小窍门&温馨提示
配料中的红曲粉是为了给羊肉增色的,如果您没有,也可以不用,但是番茄酱的量要多一些。
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