主料:
糯米粉，
100G，
菜汁，
70G，
澄粉，
30G，
豆沙馅适量
辅料:
开水适量，
猪油，
10G青团的做法步骤
1.原料备用。
3.糯米粉倒入容器内，加入菜汁。
8.充份揉均匀，成三光的面团。
11.慢慢用手推上去收口。
12.收好口后，放在两手掌之间，揉成光滑的的青团坯子。
13.做好的青团坯子，下边垫上一小片油纸。
14.均匀的摆入蒸笼内。
15.冷水上锅，蒸十分钟左右，即可出锅。
小窍门&温馨提示
青团可保存两到三天，如果不及时吃，可以包了保鲜膜，吃时不影响口感。
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小吃 湘菜 清明 糯米粉
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