主料:
胡萝卜,
30g,
黄瓜,
30g,
绿豆芽,
20g,
面条,
100g,
鸡肉,
100g
辅料:
盐,
一勺,
醋,
一勺,
辣椒油,
一勺鸡丝拌面的做法步骤
1.胡萝卜去皮切成细丝
2.绿豆芽洗干净,和胡萝卜丝一起放入热水里过熟,然后拿凉水冰一下
3.鸡胸加姜片料酒,加入适量水,煮熟
4.煮好的鸡肉晾凉放入塑料袋里,用擀面杖敲散
5.面条煮熟,捞出过冰水
6.黄瓜洗干净切成丝
7.把黄瓜丝、鸡丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入盆中,加入辣椒油、醋、味极鲜、白糖、盐、鸡精拌好
8.把面条放入碗里,放上拌好的鸡丝,加上两根烫熟的青菜就可以开吃了
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