主料:
豆腐,
3块,
韭菜适量
辅料:
盐适量盐水韭菜炸豆腐的做法步骤
1.把韭菜放至沸水中白灼,再捞起沥干切碎放至碗中,加适量盐,倒入热水,搅拌均匀。
2.接着把豆腐切块,再在锅中倒入适量油热油锅,加适量盐,下豆腐块油炸至两面金黄即可乘起。
3.没试过这种做法的赶紧动手做起来吧,做法简单口感酥脆哦。
小窍门&温馨提示
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、韭菜具有健胃、暖身和提神、杀菌的功效。
3、炸豆腐用油要适度,油温要适中,豆腐入锅后等一面煎炸成型后再翻个,之后滤油,现吃现做,尽快食用为佳。
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热菜 潮汕菜 午餐 晚餐 豆腐
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