主料:
光鸡，
半只，
佛手瓜，
1个，
豆苗，
500克草鱼块，400克豆腐卜，100克肥牛卷，
500克鱼皮角，200克肉丸子，250克
辅料:
姜葱酱油，5人份家乐浓汤宝，
2块，
大蒜，
1根，
姜片，
3片，
清水，
半汤锅粤式火锅的做法步骤
1.将草鱼洗净后切成厚块。
2.光鸡洗净后切块。
3.鱼皮角，牛肉丸子，墨鱼丸子取出解冷。与豆腐卜同放一盘。
4.肥牛卷装碟。
5.佛手瓜去皮后切片。
6.汤锅中放入蒜白，姜片，两片家乐浓汤宝，然后加入半锅清水。
7.将食材摆放好，并用小碟子分装5人份的姜葱酱油。
8.启动电磁炉，烧水，水沸腾后即可放肉刷火锅。
9.浓汤底的火锅比清汤底更有食欲哦，好香好吃~
小窍门&温馨提示
因为食材有鸡和肥牛，刷火锅的过程会有大量的动物油释出，所以汤清菜的时候可以不用放油。要是吃海鲜火锅，则一开始的时候就需要往汤底里加油。
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热菜 火锅 粤菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 光鸡
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