主料:
黄牛肉适量
辅料:
干辣椒适量,
生姜适量,
红烧酱油适量,
鸡精适量香辣牛肉的做法步骤
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1.牛肉洗净切厚片。
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2.生姜洗净切丝。
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3.干辣椒切粒。
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4.锅烧热放油,油热后放入牛肉。
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5.中火炒干牛肉的水份。
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6.放入姜丝和干辣椒翻炒几下。
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7.放入一勺红烧酱油。
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8.慢慢炒上色。
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9.倒入高压锅中,大火上气后五分钟关火让高压锅自然消气。
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10.倒入炒锅中大火收汁。
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11.放入鸡精翻炒均匀,关火。
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