主料:
黄豆，
一杯，
瘦肉适量米凉粉适量
辅料:
豌豆苗适量
配料:
姜适量，
蒜适量，
食用油适量，
生抽适量，
盐适量，
味精适量瘦肉豆浆煮凉粉的做法步骤
1.黄豆用水泡发。（约需4小时）
2.泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。
3.加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。
4.豆浆机结束工作后，把豆浆倒入大碗里备用。
5.瘦肉洗净剁碎，放入生抽、盐腌五分钟。
6.姜、蒜切碎备用。
7.米凉粉切成片再切成条备用。
8.豌豆苗放水里洗净备用。
9.炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。
10.倒入肉末翻炒断生。
11.倒入豆浆煮。
12.放入切好的凉粉煮两分钟。
13.放入豌豆苗煮熟。
14.调入盐、味精即可食用。
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