主料:
面粉，
200克，
韭菜适量，
腐竹适量
辅料:
肉馅适量，
温水，
50°，120克调料
葱油适量，
芝麻油适量，
姜适量，
蚝油适量，
生抽适量，
盐适量腐竹韭菜馅饼的做法步骤
1.温水合成一个偏软一点的面团，醒面30分钟。
2.肉馅放蚝油、生抽、姜、葱油拌匀腌制20分钟。
3.韭菜、腐竹洗净准备好。
4.全部切好放入肉馅碗里。
5.放盐、芝麻油拌匀备用。
6.面团不用揉 ，分成均匀的剂子，用手按扁。
7.放入馅料。
8.收口继续醒10分钟。
9.馅饼按扁，按薄一点。
10.锅内放油烧热，放入馅饼小火慢慢煎。
11.中间反几次面。
12.馅饼熟透。
13.出锅装盘。
14.又香又软，好吃极了。
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主食 家常菜 早餐 饼 午餐 晚餐 面粉
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