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皮蛋豆腐的做法,皮蛋豆腐怎么做,皮蛋豆腐凉拌的做法,皮蛋豆腐的汁怎么调,皮蛋豆腐怎么做好吃,皮蛋豆腐的豆腐是啥豆腐

来源:好招商食品网 美食制作 Jessica爱soda  |  2023-01-12
主料:
豆腐200g松花蛋1个

辅料:
酱油1-2匙1-2匙料酒半匙一瓣香油2-3滴

皮蛋豆腐的做法步骤

1.将松花蛋(皮蛋)用热水烫一分钟。

2.剥皮,这里需要注意您对蛋的最终形状需求:如果需要规则图形,那么一定要认真剥噢~如果仅是需要块状,粉末状,就可肆意些~

3.豆腐取食用量,200g的话,一个蛋就足够搭配啦。豆腐的形状也根据您的需求来备,基本上和蛋的状态一致会更合适些:要么都是碎的,要么都是规则的。

4.这次由于懒懒懒,粉末状走起~将用勺子碾好哒蛋末放到豆腐末上。虽然惭愧,依然可爱??。

5.蒜和香油依口味可添加也可不添加,可多可少放。醋,酱油,料酒??2:2:0.5。

6.这次就是酱婶儿的,之前做的规则形式图放在啦首页,敬请进行对比赏析??。

小窍门&温馨提示

如果用刀,小心小心再小心。


TAGS:凉菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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