主料:
面粉，
1小碗
辅料:
小葱，
3颗，
大蒜，
2粒，
青菜，
4颗调料
盐，
半勺，
生抽，
1勺，
香醋，
1勺，
白糖，
半勺，
鸡精，
半勺，
花椒粉，
1勺，
辣椒面，
2勺，
白芝麻，
1勺，
花生油适量油泼拉条子的做法步骤
1.面粉里面加少许盐，用温水拌成絮状揉成光滑的面团。
2.隔10分钟揉面一次，揉3次。
3.切成块状。
4.搓成长条。
5.取一大碗，里面用刷子刷一层油，先拿一条盘在碗里。
6.一层一层盘，每层都刷上油，最后醒两小时。
7.青菜去根洗干净，小葱切成葱花。大蒜切成末。
8.锅中烧水，水开用手拉成长条，中间加两次水。
9.青菜放进去水开关火。
10.面条捞在一个大碗里，里面加盐，花椒粉，鸡精，白糖，白芝麻，辣椒面，葱花和大蒜末。
11.锅中烧油，油冒烟后淋在调料上面。
12.加生抽和香醋搅拌均匀开吃。
小窍门&温馨提示
不管是油泼面，拉条，还是扯面油比平时多点更好吃些，香。
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主食 面食 面条 家常菜 面粉
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