主料:
鸭血，
一盒，
粉丝，
两小把，
百叶结适量，
白菜适量，
姜丝适量，
香菜适量，
香葱适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量鸭血粉丝汤的做法步骤
1.鸭血一盒切成小块备用。
2.鸭血加入适量盐焯水备用。
3.粉丝用温水浸泡好备用。
4.白菜洗净切成丝，姜丝，香葱切成小段，香菜切成小段备用。
5.百叶结用清水浸泡一会儿备用。
6.热锅冷油，下姜丝，葱白煸香。
7.放入白菜茎翻炒一分钟。
8.放入鸭血轻轻翻炒均匀，放入百叶结，适量热水烧开先煮五分钟。
9.煮至汤汁变白时，放入粉丝，白菜叶继续煮两分钟。
10.放入葱花，香菜，盐，胡椒粉及鸡精调味即可。
11.即将出锅装盘。
12.成品图。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
白菜茎先翻炒一分钟，汤汁更鲜香！
鸭血加盐焯水去腥！
TAGS：
小吃 夜宵 其他菜系 午餐 晚餐 鸭血
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