主料:
木瓜适量
辅料:
吉利丁片适量
配料:
牛奶适量，
白糖适量木瓜冻的做法步骤
1.吉利丁片用冰水还原
2.牛奶倒入奶锅里
3.加入白糖
4.烧开后，放入还原后的吉利丁片冷却备用
5.木瓜挖去籽
6.擦干腔内的水份
7.冷却后的牛奶倒入木瓜里，放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。
小窍门&温馨提示
注意事项
1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
3、适用人群：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。
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甜品 家常菜 自制食材 儿童 老人 节日习俗 感恩节 秋季食谱 木瓜
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