主料:
板栗,
约200克,
鸡翅中,
5个,
鸡翅尖,
7个
辅料:
蒜,
2瓣,
生姜,
几片,
香菜适量
配料:
盐适量,
鸡精适量,
料酒适量,
淀粉适量,
白糖适量,
油适量板栗鸡翅煲的做法步骤
1.翅尖洗净;翅中剁两半; 加盐和料酒腌制半小时;
2.板栗在开水中焯烫一下,去皮洗净;
3.蒜切片; 姜切片;
4.热油锅,先炒香姜片蒜片,再倒入鸡翅略炒;
5.小锅加少许底油,码入板栗和炒过的鸡翅;
6.调入1匙料洒、半匙白糖、少许鸡精,再加少量水;
7.加盖煲30-40分钟即可,可撒些香菜或葱花~~
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