主料:
酸菜，
半颗，
粉条适量，
猪油渣适量
辅料:
葱末适量，
十三香，
少许，
生抽，
1大匙熟豆油，2大匙姜末适量面团
细玉米面，
2杯，
面粉，
1杯，
沸水适量，
凉水适量玉米面酸菜团的做法步骤
1.土豆粉条提前放冷水里泡软。
2.取两杯细玉米面。
3.加沸水搅拌成面疙瘩。
4.放凉后加入面粉。
5.加适量凉水，和成柔软的面团，饧面半小时左右。
6.东北酸菜冲洗干净，剁碎，攥干水分。
7.猪油渣适量。
8.剁碎。
9.泡软的粉条切碎。
10.酸菜、猪油渣、粉条放到一起，加葱姜末、十三香、生抽、盐、熟豆油。
11.拌匀即为馅料。
12.双手蘸点凉水，防止面团粘手，取一块面团按扁。
13.放入馅料。
14.包起来，封好口。
15.收口朝下放入蒸锅。
16.大火上气后蒸15分钟左右。
17.粗粮细做，营养美味不打折。
TAGS：
主食 家常菜 酸菜
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