主料:
鹌鹑，
三只
辅料:
尖椒适量，
姜丝适量，
蒜苗适量
配料:
油盐适量老抽适量，
料酒适量香辣炒鹌鹑的做法步骤
1.热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。
2.煎成两面有点焦，非常香!
3.另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味。
4.倒入煎好的鹌鹑一起翻炒。
5.最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可。
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