主料:
生鸭舌,250克
辅料:
柠檬适量,
生姜适量,
料酒适量,
酱油适量,
可乐适量,
披萨草适量怪味鸭舌的做法步骤
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1.备好生鸭舌一份。
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2.用细盐搓腌均匀。
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3.再用温水冲洗干净备用。
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4.锅里加入事先调好的酱料及姜片柠檬。
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5.将洗好的鸭舌下锅。
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6.煮至鸭舌入味收汁。
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7.再将鸭舌夹出铺在烤盘内,洒上披萨草提香味。
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8.再入烤箱180度,叮5-10分钟,其间不要离开,注意观察不要烤过焦了,只要烤制鸭舌表现微干即可。
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9.这样子一份怪味鸭舌就完成了。
小窍门&温馨提示
煮到后期收汁要注意,不要离锅不过太干。烤的时候也一样。调味料的配用,按个人的口感来定。披萨草没有可以用其它的香料,香菜也可以哦。反正怪味,只要你喜欢就可以。
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