主料:
土豆,
200克
辅料:
沙拉酱,
2-3勺,
细盐,
四分之一匙
配料:
黄瓜,
30克,
胡萝卜,
20克,
水煮蛋,
1个土豆沙拉的做法步骤
1.取一颗土豆,洗净,上锅蒸熟。
2.煮熟的土豆晾凉后,放入保鲜袋,用擀面杖压烂成泥状;黄瓜洗净,切成细小的丁;胡萝卜放进烧开的水中略烫,捞出用凉开水冲凉,切成小丁。
3.鸡蛋冷水下锅,煮至十分熟,去壳切成小细末。
4.将以上材料放入碗中,放入适量沙拉酱及盐。
5.戴上一次性手套,将所有材料彻底揉匀。放入冰箱冷藏片刻。
6.将冷藏后的沙拉放入花朵模具,按压成花朵形状即可。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸡蛋一定要完全煮透,糖心蛋不好切碎;
2、拌沙拉时放进大碗比较容易操作。、
3、沙拉酱本身含油,所以不用再放油。
4、沙拉酱要等土豆放凉以后再加入。
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