主料:
黄骨鱼，
2条，
咸菜适量，
嫩豆腐，
2块
辅料:
盐适量，
香菜适量，
姜片适量，
胡椒粉适量咸菜豆腐滚黄骨鱼汤的做法步骤
1.咸菜冲洗一下打斜刀切薄片
2.嫩豆腐改刀切小块
3.生姜洗净切片
4.黄骨鱼洗去血水
5.热锅下油将黄骨鱼下锅煎
6.煎至两面金黄
7.加入适量的开水
8.放入姜片
9.煲至鱼汤呈白色状
10.加入嫩豆腐
11.放入咸菜
12.大火煮开几分钟
13.少许盐，胡椒粉调味即可
14.盛入砂锅后可再煲开一下，香菜点缀一下即可
15.成品
16.成品。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 黄骨鱼
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