主料:
罗非鱼，
1条850克
辅料:
姜适量，
蒜头适量，
油适量，
盐，
少许，
黄豆酱，
1勺，
啤酒，
半罐生粉水，少许啤酒焖罗非鱼的做法步骤
1.罗非鱼，清洗干净，两面打花刀令鱼更易入味易熟透。
2.锅中加入比平时炒菜要多一些的油。
3.油六七成熟时把鱼放下去煎至金黄。
4.中小火煎约8分钟左右翻另一面，金黄色好漂亮。
5.切几片姜，六粒蒜头。
6.鱼煎至两面金黄后，把姜片，蒜头下去煸香。
7.然后放1勺黄豆酱。
8.半罐啤酒。
9.大火烧开，盖盖中小火焖煮8分钟。
10.时间到，打开盖子，非常香有啤酒的香味。
11.把鱼先盛上碟，剩下汤汁，加少许生粉水大火收汁。
12.把香浓酱汁浇在鱼身上即可。
13.切点点葱放上面点缀一下。
14.成品图。
15.成品图。
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热菜 家常菜 海鲜 中式宴请 午餐 晚餐 罗非鱼
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