主料:
鳕鱼，
两条，
豆腐，
一块
辅料:
胡萝卜，
半根，
香菜，
一根，
葱，
一段，
姜，
一块，
大料，
三小瓣
配料:
自制辣椒酱，一大勺料酒，
少许，
盐，
少许鳕鱼炖豆腐的做法步骤
1.鳕鱼两条 处理干净
2.处理好的鳕鱼切段 放料酒少许盐腌制片刻
3.自制的辣椒酱汁
4.豆腐切块焯水待用
5.葱姜切丝 胡萝卜切片 香菜切碎 大料几瓣
6.热油放葱姜大料呛锅
7.放鳕鱼煎制
8.再倒入先前准备的酱汁
9.加水放胡萝卜大火烧开
10.汤汁收的差不多时 放豆腐继续小炖片刻
11.装盘撒香菜 点缀
12.由于酱料里面已经放入调味料了 所以就不需要再放调味料了
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